Meny

B.A.R   I   Erik Dahlbergsgatan 3   I   211 48 Malmö   I   Tel: 040-170 175   I   E-post: info@barmalmo.se

 

kvarterskrog & vinbar 

SNACKS

Anchoas Escurís Batalla 80

Ekologiska oliver 40

Chorizo från Rioja 60

Gran Serrano 18 månader 60

KVÄLLENS MENY

350.-

 

Köket komponerar en meny i fyra serveringar för hela bordet

4 Glas vin 340 per pers. / 4 Glas juice 180 per pers.

VARDAGAR PÅ BAR 300.-

(Från tisdag till torsdag)

Köket komponerar en meny i tre serveringar för hela bordet

3 Glas vin 290 per pers. / 3 Glas juice 150 per pers.

F Ö R R Ä T T

LÖJROM

rökt äggula och mandelpotatis

85.-

ÄGG 63°

bovete, brynt smör och svamp

90.-

SKÅNSK OXE ramslök och råg

90.-

DANSK BURRATA

Olivolja, peppar och grönt

90.-

V A R M R Ä T T

ROTSELLERI

dillmajonnäs och aska

180.-

RÖDING

blomkål, öringrom och beurre blanc

185.-

LAMMLÄGG

rödbeta, grönkål och lammsås

180.-

E F T E R R Ä T T

CHOKLADMOUSSE

havtornsorbet, kaffe och oreos

80.-

HALLONPARFAIT

getostganache och vaniljsås

80.-

DAGENS TRE OSTAR

marmelad och nybakat knäckebröd

85.-

VI ÄR EN KONTANTFRI RESTAURANG